みりん作り

10月13日(日)11時～「みりん作りと秋の燥邪を防ぐ薬膳講座」を行います。新米で作った米麹と新餅米でみりんを仕込みます。実は簡単にみりんって作れるのです。一緒にできる「こぼれ梅」も貴重品です。試食会（薬膳定食）後は、「秋の燥邪を防ぐ薬膳講座」です。手軽に入手できる食材で作る薬膳レシピをお伝えします。（出来上がりのみりんには加熱をしてアルコールを飛ばし、塩を2％入れます）

11時～みりんを仕込む　　12時～試食会（薬膳定食）　13時～秋の燥邪を防ぐ薬膳講座　　　　　　　　　

11時スタート、14時頃の終了予定です。（時間に余裕をもってご参加ください）

参加費：￥４,５００ー（税込み）　テキスト＋材料＋試食会（薬膳定食）

仕込み用保存瓶、筆記用具、エプロンはご持参ください。

お申し込みはお電話にて受付けます。先着順です。　03-6915-1576（優氣治療院）