優氣薬膳麹生活教室の再開のお知らせ

しばらくお休みしておりましたが、2024年3月から再開することにいたしました。

3月６日㈬ 「味噌作り＆季節食材薬膳講座」を行います。

*手作り味噌仕込み（11時～）大豆100％、大豆50％＆ひよこ豆50％のどちらかを選んでいただき、　　約2キロの味噌を仕込みます。

*試食会(昼食)（12時～）

*季節(春)の食材薬膳講座（13時～）

11時スタート、1４時頃の終了予定です。時間に余裕をもってご参加ください。

*参加費：￥4,500-(税込み)　テキスト＋材料費＋試食会（昼食）

*持ち物：筆記用具、エプロン、エコバック

お申し込み方法は、お電話（優氣治療院 ℡.03-6915-1576）先着順となります。

味噌作りに興味のある方、味噌作り未経験の方、一度は作ってみたいと思っていた方、今まで作った　経験のある方も作ってみましょう。

そして今回から始まる「季節食材薬膳講座」は入手できる食材で薬膳が作れる内容をお伝えします。　　「薬膳って自分で作れる！意外と簡単！！」と一機に距離感が近くなるはずです。

キャンセルについてのお願いがございます。材料の仕込み等の都合で、教室当日の5日前までにご連絡くださいますようお願いいたします。4日以降～当日のキャンセルの場合はキャンセル料（参加費60％）が発生いたします。ご了承ください。

そしてもう一つお願いがございます。

当日の体調コンディションで、咳や発熱などの風邪症状がある場合は、ご自身の健康と安全を第一に　お考えいただき、また周囲への配慮を考慮の上、参加の旨を再考していただけますとありがたいです。

当日参加が難しくなってしまった場合、味噌仕込み材料一式とテキストを後日お渡しすることもできます。テキストを見ながら、ご自宅で作ってみてください。作り方がわからない場合はもちろんご指導いたしますのでご安心ください。

「味噌」は日本の伝統食、発酵食品の代表、そして美味しくて意外と塩分控えめ、などなどどれだけ栄養豊富で素晴らしいものかを皆さんにお伝えしたいと思っています。

こうしてまた優氣薬膳麴生活教室の再開のお知らせができるようになって、とても嬉しい気持ちです。　この約2年半、大きな変化がありました。世界中が揺さぶられ、恐怖と不安に曝されました。やっと日常生活での制約が解かれましたが、まだまだこれからも付き合っていくのは間違いなさそうです。

健康の基本は、「快眠快食快便」

心身のバランスを整え、日々快眠快食快便を心掛けて、ストレスを極力少なく、たまには自分へのご褒美をあげましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2024年1月吉日

　　　　　優氣薬膳麹生活　　　　中医国際薬膳師／上級麹士　平野裕美